炸金花是一種在中國和其他地區流行的扑克牌游戏，也被称为拼三张或三张牌。以下是炸金花的一般遊戲介紹：
遊戲人數：通常可以由3到10人參與，但一般以3-6人為常見。
遊戲牌數：炸金花使用一副52張標準撲克牌，不包括大小王。
遊戲規則：
每局遊戲開始前，每位玩家必須放入一定的籌碼或錢作為賭注。
然後，每位玩家會被發3張牌，並且這3張牌只有自己可以看見。
玩家根據手中的3張牌，進行下注，或者選擇放棄（弃牌）退出本局遊戲。
玩家可以選擇跟注（與上一位玩家下注金額相同的賭注），加注（下注更高金額），或者全下（將自己所有的籌碼都下注）。
當所有玩家完成下注後，進入比牌階段。比牌時，玩家可以選擇展示自己的牌，並和其他玩家的牌進行比較。
牌型大小的比較順序為：豹子 > 同花順 > 金花 > 順子 > 對子 > 單張。牌型越大，越強大。
在比牌後，牌型最大的玩家獲得本局的賭注獎池。
遊戲結束後，可以選擇繼續下一局，或者退出遊戲。
需要注意的是，炸金花是一個賭博遊戲，遊戲結果是隨機的，勝負取決於運氣和策略。在參與炸金花或其他形式的賭博活動時，請謹慎和負責任地進行，不要將賭博視為一種賺錢的方式，並且遵守當地的相關法律法規。
首先，要先了解炸金花是沒有和局的，那麼換句話說，就是代表龍、鳳開出來的機率都是50%，賠率也都同樣是0.97，因此如果想要追求更高賠率，單單玩龍鳳組合是不夠的，所以更需要深入去了解高倍率組合開出的機率，以此判斷是否在高倍率組合進行加注，依照上面圖表可以看出最高賠率的玩法是押豹子，雖然賠率高達120倍，不過開出的機率只有0.24%，換算期望值來說開出417次只會開出一次豹子，所以如果每局都押豹子很快就會輸到脫褲子。
雖然炸金花規則只用52張牌進行遊戲，比起百家樂的八副牌來說少了很多，以正常理論來說高倍率開出的機率會比較高，不過可以選擇的高倍率模式太多種，所以並不會比較好中，因此不管是新手還是老手都不太建議玩高賠率投注項目，如果是玩傳統炸金花，還可以利用算牌的方式提升勝率，但如果是玩真人炸金花，算牌這招可說是毫無用武之地，因為現在都是不間斷供牌，所以機率又會更小！
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